Я считаю, что зависит на сколько глубоко погружаешься в эту тему. Если это типа хобби, которое больше забирает, чем даёт, то конечно смысла бросать работу нет. Однако, если подход меняется и доход больше, чем ты зарабатываешь, каждый день ходя работать на "дядю",   то можно спокойно бросать. А относительно, того, кто знает, что будет с криптой в дальнейшем, а работа это типа стабильность....  Не известно, что будет так же и с той работой. В нашей стране, можно только надееться на себя, а любую отрасль могут задушить, да мало ли что ещё может произойти.