영국 식약청, 식품 공급체인에 블록체인 도입

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영국 식약청, 식품 공급체인에 블록체인 도입

영국 식약청이 블록체인으로 도축 공급체인을 관리하는 시범 프로젝트를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.

2일(현지시간) 코인데스크 보도에 따르면 영국 식약청은 이름 없는 도살장에서 생산되는 육류 공급체인 내 투명성 향상을 위해 블록체인 기술을 도입한다고 밝혔다. 이에 따라 영국 식약청과 협업한 영국 내 다수의 도살장들이 시범 프로젝트에 참여한다.

영국 식약청의 정보관리부 담담자인 시안 토마스(Sian Thomas)는 블록체인 기술이 식품산업에 진정한 가치를 부여할 것이라며, 엄격한 기준으로 검열을 거친 도살장이 선택되어 프로젝트에 참여한다고 덧붙였다.

그는 발표문을 통해 식품산업 내 데이터 표준 향상을 위해...
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