Точно подмечено. Анонимность и современные реалии криптовалюты не совместимы. А ведь она создавалась именно для этого. А поэтому пока криптой невозможно будет расплачиваться в магазинах (хотя бы в некоторых), она не будет полноценной.
Анонимность в крипте никуда не делась в современных реалиях. Всё стало даже лучше. Если раньше было событие покупкой пиццы за битки, то сегодня уже можно купить, практически что угодно. Включая даже куртизанок

В том числе, есть и магазины, где можно расплачиваться криптой. Некоторые магазины работают через платёжных агрегаторов, которые позволяют проводить крипту, а магазин получают фиат, чем радуют налоговые органы

В общем, если смотреть на крипту по вашей логике, то всё очень даже полноценно.