Не только лишь Чак Норрис, но и ты можешь.) Ну в уме - это высший пилотаж быстрее Чак Норриса только Брюс Ли мог, у так - ты можешь взять листик бумаги ручку и майнить. Наверно, можно выпустить отдельную монету для человеко-майнинга. Какой-нибудь простой алгоритм нахождения хешей типа решения судоку. Компании будут нанимать продвинутых бабушек-гардеробщиц и те им будут судоку-хеши искать.
Я нашел решение, и даже манул - начинаем майнить и в миллионеры сразу ! Чур у меня будет кислотно зеленая ламба ! 
Граждане миллионеры, покупаем бумагу, карандаш, точилку - и айда люто богатеть всем на зависть и не тратя дорогое электричество !
На самом деле это вполне реальная идея. В чем-то даже будет отсылка к знаменитой фантастической саге Дюна, где нет компьютеров, зато есть люди, которые используют свои мозги, как вычислительные машины.
Основная задача тут - как полностью исключить из процесса майнинга все компьютеры в любом виде.
Например, можно сделать так, что смайненный человеком в уме блок будет засчитан, только если человек майнит его под жёстким контролем видеокамер.
Может придется ставить специальные кабинки для майнинга, а может пусть криптаны сами их и оплачивают.
Криптан-майнер будет заходить в такую кабинку, ему будет поступать на вход вычислительная задача и он должен будет ее решить в уме и выдать ответ. Видеокамеры будут следить за отсутствием любых компьютеров.