Думаю что в ближайшее время, после легализации все крупные интернет магазины заработают с возможностью оплаты криптовалютой по текущему курсу и пофиг на её волатильность
Не уверен, многие очень медленно дорастали до электронных-то платёжных систем, да и сейчас не всё берут. Так что тут, скорее, зависит от того, станет ли какая-нибудь Яндекс.Касса с криптовалютами работать и другие посредники. Если да, то магазины начнут принимать криптовалюты, если нет — ой, не будут они торопиться.